饲喂模式对生长育肥猪胴体品质和脂质代谢的影响

作者: 曹山川朱思源吕钱义邓富丽苟兴能刘静波

关键词: 猪饲养模式胴体品质脂质代谢

摘要：本试验旨在研究饲喂模式对生长育肥猪生长性能、胴体品质和脂质代谢的影响.试验选择48头平均初始体重为(61.4±2.5) kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,根据体重按随机区组设计分到自由采食组(自由采食)和限制饲喂频率组(每天饲喂2次).每个处理8个重复,每个重复3头猪.结果表明:限制饲喂频率组的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、胴体重、屠宰率和平均背膘厚均显著低于自由采食组(P＜0.05);饲喂模式对猪肉品质相关指标无显著影响(P＞0.10);限制饲喂频率组脂肪组织中苹果酸酶(ME)和脂肪酸合成酶(FAS)的活力显著低于自由采食组(P＜0.05);限制饲喂频率组脂肪组织中FAS和过氧化物酶体增生物激活受体γ(PPARγ)的mRNA表达量显著低于自由采食组(P＜0.05).综上分析,限制饲喂频率降低了生长育肥猪的生长性能、胴体品质和脂肪沉积,但对肉品质无显著影响,其中限制饲喂频率主要是通过降低脂肪合成减少脂质沉积.

上一篇： 荷斯坦奶牛首次产犊月龄对其头胎产奶量的影响调查
下一篇： 崂山奶山羊乳腺上皮细胞系的建立及鉴定

饲喂模式对生长育肥猪胴体品质和脂质代谢的影响

作者: 曹山川 朱思源 吕钱义 邓富丽 苟兴能 刘静波

关键词: 猪 饲养模式 胴体品质 脂质代谢

作者: 曹山川朱思源吕钱义邓富丽苟兴能刘静波

关键词: 猪饲养模式胴体品质脂质代谢