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3个因素对全株玉米青贮品质的影响及互作效应分析
作者: 贾婷婷 [1] 王木川 [1] 吴哲 [1] 刘廷玉 [2] 玉柱 [1]
关键词: 品种 收获期 复合添加剂 全株玉米青贮 互作效应
摘要:本试验旨在探讨品种、收获期和添加剂3个因素对全株玉米青贮品质的影响.青贮玉米原料为桂青贮1号、豫青贮23和北农青贮208,玉米分别于乳熟期、完熟期收割,分别采用复合乳酸菌A和复合添加剂B进行青贮发酵,发酵35d后采样检测营养成分.结果表明:3个品种中,北农青贮208全株玉米青贮饲料的乳酸(LA)和乙酸(AA)含量最高,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量最低;与完熟期相比,乳熟期全株玉米青贮饲料pH和NDF含量显著降低,粗蛋白(CP)和水溶性碳水化合物(WSC)含量显著增加;乳酸菌剂A增加了LA、WSC和CP含量,复合添加剂B显著提高了LA、WSC和ADF含量;从互作效应看,北农青贮208×乳熟期处理有较高的LA和CP含量;豫青贮23×乳酸菌剂A和豫青贮23×复合添加剂B处理的pH较低且有较高的LA、CP和WSC含量;在乳熟期收获的桂青贮1号和豫青贮23添加乳酸菌剂A能获得pH较低且CP含量较高的全株玉米青贮饲料;乳熟期收获的北农青贮208添加乳酸菌剂A或复合添加剂B均能获得品质较优的青贮饲料.品种、收获期及添加剂对全株玉米青贮品质均有影响,并产生一定的互作效应.
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