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苎麻粉对肉兔生长性能、屠宰性能和兔肉化学成分的影响

作者: 唐丽 郭志强 邝良德 谢晓红 雷岷 张翔宇 李丛艳 张翠霞 郑洁

关键词: 苎麻粉 肉兔 生长性能 屠宰性能 兔肉化学成分

摘要:本试验旨在通过研究肉兔饲料中添加不同水平苎麻粉对其生长性能、屠宰性能和兔肉化学成分的影响,确定苎麻粉的适宜添加量.将240只断奶新西兰兔随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复12只,对照组饲粮不添加苎麻粉,试验组分别饲喂含5%、10%和15%苎麻粉的饲粮,试验期6周.结果表明:与对照组和5%苎麻粉组相比,10%苎麻粉组的日增重、采食量、耗料增重比、宰前活重、全净膛重、半净膛重、全净膛率和半净膛率无显著差异(P>0.05);与其他3组相比,添加15%苎麻粉可显著降低日增重、宰前活重、全净膛重、半净膛重、全净膛率和半净膛率(P<0.05);添加苎麻粉对兔肉化学成分无影响.由此可知,本试验肉兔饲粮中苎麻粉的添加量不宜超过10%.


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