单胃动物内源氨基酸损失的测定方法及影响因素研究进展

作者: 李瑞 [1] 宋泽和 [1] 贺喜 [2]

关键词: 单胃动物氨基酸消化率内源氨基酸损失

摘要：氨基酸消化率是评定饲料蛋白质生物学效价的重要指标.对内源氨基酸损失进行准确测定可获得精准的氨基酸消化率,不仅可以节约日粮蛋白资源,降低饲料成本,还可减少因氮排放造成的环境污染.目前,内源氨基酸损失测定的方法主要包括无氮日粮法、绝食法、差量法、酶解蛋白日粮法、回归法、高精氨酸法和同位素法等.内源氨基酸损失又与动物、饲养环境、日粮组成(日粮蛋白、纤维、抗营养因子)及测定方法等有关.本文综述了内源氨基酸损失的测定方法及影响因素.

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单胃动物内源氨基酸损失的测定方法及影响因素研究进展

作者: 李瑞 [1] 宋泽和 [1] 贺喜 [2]

关键词: 单胃动物 氨基酸消化率 内源氨基酸损失

关键词: 单胃动物氨基酸消化率内源氨基酸损失