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    《中国畜牧杂志》1953年创刊,是由中国科学技术协会主管、中国畜牧兽医学会主办的全国中文核心期刊。杂志从不同角度出发,服务于畜牧科研和市场发展。科技版是以学术为主体的科技交流平台,始终关注国内外畜牧科学研究及应用技术最新动态,引导正确的畜牧科研发展方向, ...

基于贸易视角的中国乳业发展研究

作者: 姜冰 杨光 曹亚楠 徐雅楠 窦畅 李翠霞

关键词: 乳制品贸易 奶牛养殖业 乳制品加工业 乳制品消费

摘要:本文通过分析2007-2016年奶牛存栏量、牛奶产量、原料奶价格、原料奶质量安全等奶牛养殖业关键指标数据,乳制品产量、乳制品加工企业效益、乳制品价格等乳制品加工业关键指标数据,消费者信任和消费者利益等乳制品市场需求关键指标数据,梳理乳制品贸易视角下中国乳业的发展态势,提出基于条件要素、企业战略、市场需求和政府支撑4个视角的对策建议以促进中国乳业发展.


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