- · 他把化学残留挡在餐桌之外[01/11]
- · 中国畜牧兽医学会十四届八次常务理事(扩大)会议在京召开[12/30]
- · 2020羊业发展高级研讨会在天津召开[12/02]
- · 热烈祝贺《畜牧学名词》正式公布并出版发行——畜牧学科基础建设的重大成就[12/02]
- · 中国畜牧兽医学会"科技大讲堂"战疫保供献真知[12/02]
- · 优质肉鸡高质量发展研讨会在宁都顺利召开[11/24]
- · 中国畜牧兽医学会助力第八届象山白鹅节成功举办[11/19]
- · 茵你而来 超你所想 开启独"1"无二免疫新时代——2020经典猪瘟防控与净化高峰论坛在京顺利召开[11/05]
饲粮添加低聚木糖对肥育猪血浆生化参数和肉品质的影响
作者: 邢廷杰 [1] 韩丽 [2] 解培峰 [3] 孔祥峰 [3] 丁浩 [3] 方热军 [1]
关键词: 低聚木糖 肥育猪 生化参数 肉品质 氨基酸
摘要:为研究低聚木糖对肥育猪血浆生化参数和肉品质的影响,本试验选取平均体重为65 kg的三元杂交猪50头,随机分为5组,每组10头,公、母各半,单栏饲养.试验设置对照组(饲喂基础饲粮)、抗生素组(在每吨基础饲粮中添加0.2 kg抗敌素和0.04 kg有效含量为50%的维吉尼亚霉素预混剂)、低聚木糖组(在基础饲粮中分别添加100、250、500 g/t低聚木糖).于试猪平均体重达100 kg时,前腔静脉采血,分离血浆,测定生化参数;屠宰后取背最长肌,测定肉品质、肌纤维类型和肌肉生长相关基因表达量.结果表明:与对照组或抗生素组相比,添加100g/t低聚木糖可显著增加碱性磷酸酶活性(P<0.05),添加100、250 g/t低聚木糖可显著降低白蛋白/球蛋白(P<0.05);添加低聚木糖可显著提高背最长肌粗蛋白质含量,添加100g/t或500 g/t低聚木糖可显著增加背最长肌中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丝氨酸、丙氨酸、必需氨基酸、鲜味氨基酸和总氨基酸含量(P<0.05),添加1 00 g/t或250 g/t低聚木糖可显著上调背最长肌中生肌决定因子和肌肉生长抑制素表达量(P<0.05).综上所述,饲粮添加低聚木糖可调控机体氮代谢相关生化参数、增加肌肉粗蛋白质和氨基酸含量、上调生肌决定因子和肌肉生长抑制素表达量,进而改善肉品质和营养价值,且添加1 00 g/t时效果较佳.
上一篇: 不同铜源化合物在水溶液或细胞培养液中铜离子价态研究
下一篇: 日粮补充大豆油对泌乳早期奶牛泌乳性能、血液生化指标和激素浓度的影响